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Las legumbres.. de vuelta al puchero....NATURAL

Ya lo sabían nuestras abuelas cuando nos daban tanto puchero, si es que las legumbres nos aportan muchos nutrientes y vitaminas a nuestro cuerpo.

Las legumbres son ricas en proteínas, hidratos de carbono y fibra.

También contienen minerales como calcio, hierro y magnesio, vitaminas del grupo B y abundantes hidratos de carbono en torno al 55%.

Se recomienda consumir 2-4 raciones de legumbres a la semana.(Según la fundación del corazón)

Podemos encontrar Alubias, garbanzos, lentejas (diferentes variedades), Fabas...

Las legumbres combinadas con cereales y verduras aportan proteínas de alto valor biológico. Con ellas se pueden preparar platos nutritivos, poco calóricos y muy sabrosos.

Ayudan a mantener bajo el nivel en colesterol en sangre

También son un aliado perfecto para combatir el estreñimiento y conservar la buena salud del intestino.


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